Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2216 kJ / 527 kcal

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 91 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Desserts de Noël 10 Συνταγές
Γαλλία

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolats de Pâques

15 λεπτ.

Bûche vanille et framboise

50ωρ. 30 λεπτ.

Glace à la réglisse

3ωρ. 45 λεπτ.

Galette des rois vanille-fève tonka

1ωρ. 20 λεπτ.

Granité fraise-coquelicot

3ωρ.

Crème brûlée à la compote de nectarine

2ωρ. 20 λεπτ.

Citron givré

12ωρ.

Semifreddo (parfait glacé)

9ωρ.

Sabayon classique

15 λεπτ.

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1ωρ. 25 λεπτ.

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1ωρ. 10 λεπτ.

Entremets exotique

24ωρ.

Εμφάνιση όλων