Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 28ωρ.

2 pezzi

Υλικά

Pre-impasto

di lievito di birra disidratato
3 g
7 g di lievito di birra fresco
di acqua
350 g
di zucchero di canna
10 g
di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
300 g

Impasto

di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
100 g
di farina di riso + q.b.
75 g
di farina di soia
25 g
di sale
12 g
di olio extravergine di oliva
15 g
di acqua
250 g
di succo di limone
30 g

Terminare la preparazione

di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
spicchio di aglio
1
di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
300 g
di sale
2 pizzichi
di speck a fette
150 g
di gherigli di noci
50 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 1492.1 kcal / 6242.8 kJ

Πρωτεΐνη 54.7 g

Λιπαρά 50.5 g

Υδατάνθρακες 204.6 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.2 g

Νάτριο 4546.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bruschetta (senza glutine)

Bruschetta (senza glutine)

3ωρ.

Friselle

Friselle

4ωρ.

Filone di segale

Filone di segale

4ωρ.

Focaccia barese

Focaccia barese

2ωρ. 55 λεπτ.

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1ωρ.

Torta salata di cipolle bianche

Torta salata di cipolle bianche

1ωρ. 25 λεπτ.

Sfinciuni

Sfinciuni

3ωρ. 30 λεπτ.

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

2ωρ. 10 λεπτ.

Sbriciolata con cime di rapa

Sbriciolata con cime di rapa

1ωρ. 30 λεπτ.

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3ωρ. 10 λεπτ.

Pizza fantasmagorica

Pizza fantasmagorica

3ωρ. 30 λεπτ.

Panini con gocce di cioccolato senza glutine

Panini con gocce di cioccolato senza glutine

3ωρ.

Εμφάνιση όλων