Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

νερό
900 γρ.
κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νιφάδες βρώμης
30 γρ.
ανάμεικτους σπόρους
50 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
50 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)
1
σκελίδα σκόρδο
1
βασιλικό, φρέσκo
3 φύλλα
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (προαιρετικό πεδίο)
½ κ.γλ.
αλάτι
1 - 2 πρέζες
τριμμένη φρυγανιά
50 γρ.
ηλιέλαιο
3 - 4 κ.σ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 342.3 mg

Πρωτεΐνη 13.5 g

Θερμίδες 1705 kJ / 407.5 kcal

Λιπαρά 23.5 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g

Υδατάνθρακες 39.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Μοναδικό 28 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1u.

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Εύκολη σπανακόπιτα

2u. 10min

Καγιανάς

40min

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2u. 10min

Κουνουπίδι tikka masala

35min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1u.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Geen beoordelingen

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1u.

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Geen beoordelingen

Εμφάνιση όλων