Βίγκαν μπέργκερ

4.8 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
10 μερίδες

Υλικά

  • λιναρόσπορους
    35 γρ.
  • καρύδια, καθαρισμένα
    75 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    60 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • λάδι
    30 γρ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια
    225 γρ.
  • φρέσκο μανιτάρι κρεμίνι (καφέ)
    225 γρ.
  • ρύζι, parboiled μαγειρεμένο
    325 γρ.
  • φακές μαγειρεμένες, σουρωμένες
    175 γρ.
  • τριμμένη φρυγανιά Panko
    60 γρ.
  • βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    30 γρ.
  • πάπρικα
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι, ψιλό
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • λάδι για τα μπέργκερ
  • λάδι για το τηγάνι
  • ψωμάκια για μπέργκερ
    8 - 10
  • μαγιονέζα βίγκαν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μουστάρδα βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαρούλι για το γαρνίρισμα
    8 - 10 φύλλα
  • ντομάτες σε φέτες, για το γαρνίρισμα
    2
  • κέτσαπ βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 669.4 mg
Πρωτεΐνη 16.9 g
Θερμίδες 1881.9 kJ / 449.8 kcal
Λιπαρά 11.6 g
Φυτικές ίνες 6.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g
Υδατάνθρακες 71.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Νταλ καρύδας

4.0(2)

25 λεπτ.

Αλευρόπιτα

4.7(9)

50 λεπτ.

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0(3)

1ωρ.

Σαλάτα με φασόλια

Καμία βαθμολογία

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

4.0(4)

45 λεπτ.

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

5.0(2)

25 λεπτ.

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

5.0(1)

45 λεπτ.

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1ωρ. 30 λεπτ.

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

5.0(1)

45 λεπτ.

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

5.0(1)

20 λεπτ.

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1ωρ. 35 λεπτ.

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

3.5(2)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων