Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • celery leaves
    40 g
  • fennel fronds (see tip)
    40 g
  • garlic clove
    1
  • coriander seeds
    1 tsp
  • wholegrain mustard
    1 Tbsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • fine sea salt plus extra for seasoning
    2 - 3 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 - 3 pinches
  • celery stalk cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • fennel bulb cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • olive oil
    20 g
  • sea bream whole, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
    3
  • water
    500 g
  • dried bay leaves
    2
  • potatoes cut in pieces (3 cm) (see variation)
    1000 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 305.5 kcal / 1278.2 kJ
Πρωτεΐνη 21.1 g
Λιπαρά 10.7 g
Υδατάνθρακες 32.8 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g
Νάτριο 205.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων