Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portion

Υλικά

Parmesan Bread Crumbs
  • Parmesan cheese
    30 g
  • black peppercorn
    ⅛ tsp
  • panko breadcrumbs
    85 g
  • parsley, dried
    1 tbsp
Caesar Dressing
  • Parmesan cheese cut into pieces
    60 g
  • black peppercorn
    ⅛ tsp
  • garlic clove
    2
  • neutral oil e.g. grapeseed, canola, vegetable
    115 g
  • egg yolks from pasteurized eggs
    2
  • anchovy fillet, preserved in oil
    2 - 3
  • lemon juice
    30 g
  • water
    1 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt optional
    ⅛ tsp
Salad
  • cavolo nero center rib removed, sliced (1 in.)
    140 g
  • lemon juice
    15 g
  • Parmesan cheese shaved, to garnish
  • black pepper, freshly ground to garnish
  • lemon cut into wedges, to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 467.9 kcal / 1957.7 kJ
Πρωτεΐνη 13.7 g
Λιπαρά 37.7 g
Υδατάνθρακες 20.6 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.6 g
Νάτριο 537.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων