Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • water divided, plus extra to cool asparagus
    450 g
  • ice cube to cool asparagus
  • asparagus cut into pieces (2.5-5 cm)
    340 g
  • zucchini cut into rounds (.5 cm)
    200 g
  • shallot
    30 g
  • olive oil
    45 g
  • grapefruit juice
    45 g
  • salt
    ½ tsp
  • black pepper, ground
    ⅛ tsp
  • chia seed
    2 tsp
  • baby spinach, fresh
    115 g
  • walnuts, chopped
    2 tbsp
  • pumpkin seeds
    1 tbsp
  • sunflower seeds
    1 tbsp
  • grapefruit, any type cut into segments (see Tip)
    2
  • chives, fresh chopped
    4 - 6

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 222 kcal / 928.7 kJ
Πρωτεΐνη 5.6 g
Λιπαρά 15.1 g
Υδατάνθρακες 19.9 g
Φυτικές ίνες 5.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Νάτριο 330.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων