Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

Σαλάτα

μαρούλι iceberg χωρίς το σκληρό κοτσάνι, κομμένο σε 3-4 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή (βλ. συμβουλή)
350 - 400 γρ.
ντομάτες φοινικωτές ολόκληρες, ώριμες αλλά σφιχτές
180 γρ.
αγγουράκι ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο
150 γρ.

Κοτόπουλο στον ατμό

φιλέτα κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, με ή χωρίς κόκαλα
600 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
1 ½ κ.σ.
ξηρό κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
λεμόνι το ξύσμα του και 20 γρ. από το χυμό του
1
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
500 γρ.

Βινεγκρέτ και συναρμολόγηση

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
30 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.γλ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
½ κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
φέτα θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
70 - 100 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
50 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1197 mg

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 2225 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ελαφριά και εύκολα 6 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 λεπτ.

Φαχίτας με μοσχάρι

30 λεπτ.

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

Καμία βαθμολογία

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Καμία βαθμολογία

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Καμία βαθμολογία

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1ωρ. 45 λεπτ.

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 λεπτ.

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Καμία βαθμολογία

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40 λεπτ.

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1ωρ.

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55 λεπτ.

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων