Vollkornbrot

2.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

870 g

Υλικά

Sauerteig, selbst gemacht
60 g
60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
frische Hefe
10 g
Roggen-Vollkornmehl
200 g
Weizen-Vollkornmehl
130 g
Weizenmehl Type 550
320 g
Wasser davon 350 g lauwarm
2060 g
Salz
1 TL
Brotgewürz
10 g
Margarine und mehr zum Einfetten
40 g
40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 30 g

Νάτριο 96 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 526 kJ / 126 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 Συνταγές
Αυστρία

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brötchen

Brötchen

1ωρ. 40 λεπτ.

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

1ωρ. 30 λεπτ.

Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

30 λεπτ.

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

30ωρ. 30 λεπτ.

Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels

2ωρ.

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

24ωρ.

Streuselzopf

Streuselzopf

1ωρ. 30 λεπτ.

Bauernbrot

Bauernbrot

2ωρ. 20 λεπτ.

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

1ωρ. 50 λεπτ.

Sesam-Stangen

Sesam-Stangen

1ωρ.

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

8ωρ.

Körner-Bagels

Körner-Bagels

2ωρ.

Εμφάνιση όλων