Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant and Lentil Salad
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
eggplant cubed (½-1 in.)14 oz
-
red onions sliced (¼ in.)3 oz
-
red bell peppers cubed (½-1 in.)3 ½ oz
-
chili powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
-
honey divided2 tsp
-
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease2 oz
-
lentils pre-cooked8 ½ oz
-
mixed herbs, fresh1 bunch
-
garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
raspberry vinegar1 oz
-
water ice-cold2 tsp
-
raisins1 - 2 tbsp
-
Halloumi7 oz
-
fresh mint leaves to garnish
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1089.1 kcal /
4556.6 kJ
Πρωτεΐνη
47.6 g
Λιπαρά
52.9 g
Υδατάνθρακες
113.8 g
Φυτικές ίνες
22.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.4 g
Νάτριο
2135.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous 50+
5 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνQuinoa Salad with Strawberry Vinaigrette
25 λεπτ.
Peruvian Steak Bowl with Aji Verde
1ωρ.
Quick Cheese Soufflés
45 λεπτ.
Coleslaw
10 λεπτ.
Chopped Vegetable Salad
10 λεπτ.
Cajun Shrimp and Grits Waffles
1ωρ. 10 λεπτ.
Falafel Waffle
40 λεπτ.
Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs
45 λεπτ.
Buckwheat Crêpes
45 λεπτ.
Rainbow Salad
30 λεπτ.
Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse
1ωρ. 10 λεπτ.
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 λεπτ.