Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 pieza

Υλικά

Salsa

de cebolla
80 g
diente de ajo
1
de aceite vegetal
30 g
de jitomate triturado, enlatado
200 g
de sal
1 pizca
de pimienta molida
1 pizca
de azúcar morena
1 pizca
de cilantro fresco (solo las hojas)
1 ramita
de vinagre de vino tinto
30 g
de pepinillos (aprox. 80 g) en trozos
½
de alcaparras
1 cdita

Hamburguesas

cebolla en cuartos
200 g
de perejil (solo las hojas)
4 ramita
dientes de ajo
2
de carne molida de res
1000 g
de salsa Inglesa
2 cdas
de mostaza Dijon
1 cda
de salsa de pescado (προαιρετικό πεδίο)
1 cda
de pimienta molida
2 pizcas
de sal
1 cdita

Montaje

de aceite vegetal
1 - 2 cdas
de piña en almíbar rebanada
4 rebanadas
de tocino, curado y rebanado
8 rebanadas
de queso cheddar
4 - 8 rebanadas
pan de hamburguesa
4
hojas de lechuga
4
jitomate grande en rodajas
1
pepinillos (aprox. 80 g) en rodajas finas
½

Διατροφή ανά 1 pieza

Θερμίδες 1304 kcal / 5452 kJ

Πρωτεΐνη 51.23 g

Λιπαρά 99.66 g

Υδατάνθρακες 49.08 g

Φυτικές ίνες 5.91 g

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