Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
12 porcji

Υλικά

Cukier cytrynowy i krem cytrynowy
  • 350 g cukru
  • 20 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
  • 120 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g masła pokrojonego na kawałki
  • 6 żółtek
  • 1 jajko
Masa serowa i pieczenie
  • 250 g herbatników maślanych
  • 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 500 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
  • 500 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 3 jajka
  • 40 g skrobi ziemniaczanej
  • woda do pieczenia
Beza szwajcarska
  • 6 białek
  • 240 g cukru
  • 2 szczypty soli

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 510.1 mg
Πρωτεΐνη 14 g
Θερμίδες 2929 kJ / 700.1 kcal
Λιπαρά 43.3 g
Φυτικές ίνες 0.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 23.6 g
Υδατάνθρακες 66.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων