Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

4.7 461 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

12 porcji

Υλικά

Cukier cytrynowy i krem cytrynowy

350 g cukru
20 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
120 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g masła pokrojonego na kawałki
6 żółtek
1 jajko

Masa serowa i pieczenie

250 g herbatników maślanych
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
500 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
500 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 jajka
40 g skrobi ziemniaczanej
woda do pieczenia

Beza szwajcarska

6 białek
240 g cukru
2 szczypty soli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 510.1 mg

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2929 kJ / 700.1 kcal

Λιπαρά 43.3 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.6 g

Υδατάνθρακες 66.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Urodzinowe przyjęcie w ogrodzie 13 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kakaowy torcik z truskawkami

1 h

Torcik Królowej Wiktorii

1 h

Torcik w kształcie serca

1 h 30 min

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1 h 10 min

Tarta czekoladowa z bitą śmietaną

2 h 30 min

Czekoladowe kąski z orzechami

1 h

Ciasto z trzech rodzajów czekolady

3 h

Fondant czekoladowy

50 min

Sernik nowojorski

7 h 50 min

Ciasto Fale Dunaju

2 h 30 min

Ciasto jajko sadzone

5 h

Tarta à la banoffee pie

2 h 40 min

Εμφάνιση όλων