Teochew Braised Mixed Platter

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (προαιρετικό πεδίο)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1815 mg

Πρωτεΐνη 51.8 g

Θερμίδες 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Λιπαρά 87.8 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.7 g

Υδατάνθρακες 37.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte Bourguignonne

Tarte Bourguignonne

1ωρ. 30 λεπτ.

Ayam Balado

Ayam Balado

45 λεπτ.

Flank steak with horseradish cream sauce

Flank steak with horseradish cream sauce

4ωρ. 20 λεπτ.

Classic beef burgers (MEATER+®)

Classic beef burgers (MEATER+®)

1ωρ.

Steak tartare

Steak tartare

10 λεπτ.

Chilli Beef with Lemon Feta

Chilli Beef with Lemon Feta

30 λεπτ.

Lemon Garlic Chicken and Rice

Lemon Garlic Chicken and Rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Pulled pork with steamed buns

Pulled pork with steamed buns

3ωρ.

Chicken Pizzaiola

Chicken Pizzaiola

50 λεπτ.

Thai Burger

Thai Burger

35 λεπτ.

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1ωρ. 45 λεπτ.

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4ωρ.

Εμφάνιση όλων