Ajiaco

Ajiaco

5.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (προαιρετικό πεδίο)
3 aguacates partido en mitades.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 470 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 2036 kJ / 488 kcal

Λιπαρά 26.6 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g

Υδατάνθρακες 41.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fogón colombiano 5 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caldo de camarón

40 λεπτ.

Curry de congrio

Καμία βαθμολογία

Sopa de choritos

45 λεπτ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2ωρ. 30 λεπτ.

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 λεπτ.

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1ωρ. 10 λεπτ.

Sopa de pollo asiática

45 λεπτ.

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40 λεπτ.

Crema vegana de nuez

25 λεπτ.

Salmorejo

10 λεπτ.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 λεπτ.

Crema de coliflor con bacalao y beicon

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων