Cruffin au Chocolat et Praliné

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portion

Υλικά

Pâte feuilletée

120 g d'eau
120 g de lait ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T55
50 g de sucre
1 c. à café de sel
300 g de beurre
de farine de blé pour le plan de travail

Crème pâtissière et praline

500 g de lait
50 gramme de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
30 g de poudre de cacao (tout type)
185 g de sucre en poudre
100 g d'amandes, avec peau
150 g chocolat au lait en morceaux de 2 cm
25 g d'eau
1 pincée de sel
10 g d'huile de noisette

Finition

1 jaune d'œuf battu
de beurre pour graisser
15 g de noisettes, avec peau ou blanchies hachis

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 132.2 mg

Πρωτεΐνη 23.8 g

Θερμίδες 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Λιπαρά 88.9 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 39.8 g

Υδατάνθρακες 112.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Crumbs of Love 6 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mmmh un doonut !!!

2ωρ. 45 λεπτ.

Tresse bernoise

1ωρ. 45 λεπτ.

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2ωρ. 35 λεπτ.

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3ωρ. 45 λεπτ.

Briochettes parisiennes

4ωρ. 5 λεπτ.

Pitas grecques

2ωρ. 55 λεπτ.

Baguette farcie au chorizo

2ωρ. 15 λεπτ.

Tresse au beurre à 6 brins

2ωρ. 35 λεπτ.

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3ωρ. 20 λεπτ.

Fougasse aux olives

2ωρ. 50 λεπτ.

Pain au lait

2ωρ. 20 λεπτ.

Pain viking au sésame

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων