Arroz empurdanés

Arroz empurdanés

4.8 90 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

de almejas frescas
200 g
de sal gorda
1 cucharada
de agua
1000 g
de gambas frescas enteras sin pelar
500 g
de aceite de oliva
130 g
de mejillones frescos limpios
200 g
de cebolla en cuartos
150 g
dientes de ajo
3
de tomate triturado en conserva
3 cucharadas
de azúcar
1 pellizco
sepia (aprox. 500 g) cortada en dados
1
de pimentón dulce
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de hebras de azafrán
1 pellizco
de arroz de grano redondo
350 g
pastilla de caldo de pescado
1
de sal
1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 515 kcal / 2151 kJ

Πρωτεΐνη 27.34 g

Λιπαρά 23.75 g

Υδατάνθρακες 47.88 g

Φυτικές ίνες 1.78 g

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