Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

4.5 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Crema de relleno

750 g de leche
4 - 6 tiras de piel de naranja
4 - 6 tiras de piel de limón
1 palo de canela
3 huevos
50 g de maicena
150 g de azúcar

Masa

330 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
50 g de almendra molida
1 huevo
150 g de azúcar glas
180 g de mantequilla congelada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)

Montaje y horneado

1 huevo batido

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 66.1 mg

Πρωτεΐνη 9.2 g

Θερμίδες 1762 kJ / 422 kcal

Λιπαρά 20.1 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

País Vasco 20 Συνταγές
Ισπανία

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40min

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Cinnamon rolls de batata

3h 20min

Cactus cupcakes

1h 30min

Tarta para celebraciones

7h

Bombones rellenos de mantequilla de cacahuete

1h 10min

Erizos de galleta

1h 30min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

3h 15min

Minitartas San Marcos con trufa

3h

Galletas de cacao, almendra y canela

1h 50min

Εμφάνιση όλων