Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3.7 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

24 portions

Υλικά

Base

unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
130 g
white sugar
30 g
eggs
2
self-raising flour plus extra for dusting
200 g

Filling and meringue topping

lemon zest only, no white pith
1
white sugar
350 g
quark or fresh ricotta cheese, well-drained
1000 g
eggs separated
5
cornflour
80 g
full cream milk
650 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
grapeseed oil
120 g
sea salt
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 143.6 mg

Πρωτεΐνη 7.2 g

Θερμίδες 1122.2 kJ / 267.2 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 27.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Polish cuisine: Desserts 6 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Walnut cake with coffee frosting

1ωρ. 10 λεπτ.

Red velvet cake

2ωρ. 20 λεπτ.

Basic cheesecake

10ωρ.

Jam and coconut tarts

1ωρ. 10 λεπτ.

Brioche buns with cheese

2ωρ. 30 λεπτ.

Warming winter fruit galette

1ωρ. 45 λεπτ.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2ωρ. 40 λεπτ.

Cotton soft Japanese cheesecake

1ωρ. 45 λεπτ.

Three-milk cake

2ωρ.

Quick almond biscuits

35 λεπτ.

Dani Valent's Basque cheesecake

2ωρ. 10 λεπτ.

Chocolate energy bars

1ωρ.

Εμφάνιση όλων