Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

  • di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
    800 g
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe macinato fresco
    2 pizzichi
  • di prosciutto crudo a fette sottili
    200 g
  • cuori di carciofo puliti
    8
  • di prezzemolo tritato
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio tritato
    1
  • olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di brodo vegetale
    500 g
    500 g di acqua
  • di pancetta tesa di maiale a fette
    150 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 362 kcal / 1514.5 kJ
Πρωτεΐνη 43.9 g
Λιπαρά 16.5 g
Υδατάνθρακες 7.4 g
Φυτικές ίνες 3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.9 g
Νάτριο 1112 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων