Poppy seed strudel

Poppy seed strudel

4.8 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

30 portions

Υλικά

Dough

butter cut into cubes (3-4 cm)
150 g
full cream milk
180 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
50 g
white sugar
120 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
egg yolks (reserve whites for filling)
6
sea salt
½ tsp
rum
1 ½ tbsp

Poppy seed filling

poppy seeds
420 g
boiling water for soaking
1000 g
almonds
50 g
walnuts
50 g
white sugar
150 g
honey
50 g
sultanas
100 g
butter
30 g
full cream milk
150 g
mixed peel
40 g
natural almond extract
1 ½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith, finely grated
½
orange juice
20 g
rum (προαιρετικό πεδίο)
2 tbsp
sea salt
½ tsp
egg whites
6

Glaze

icing sugar
180 g
orange juice
20 - 40 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 297.4 kcal / 1249.3 kJ

Πρωτεΐνη 6.8 g

Λιπαρά 14.7 g

Υδατάνθρακες 34.9 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g

Νάτριο 137.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Polish cuisine: Desserts 6 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

ANZAC biscuits

ANZAC biscuits

40 λεπτ.

Soft cinnamon doughnuts

Soft cinnamon doughnuts

50 λεπτ.

Chocolate volcanos

Chocolate volcanos

55 λεπτ.

Gluten free ANZAC biscuits

Gluten free ANZAC biscuits

45 λεπτ.

ANZAC slice

ANZAC slice

1ωρ. 40 λεπτ.

Decadent dark chocolate brownies

Decadent dark chocolate brownies

1ωρ. 30 λεπτ.

Thirty second whole orange cake

Thirty second whole orange cake

1ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate self-saucing pudding

Chocolate self-saucing pudding

50 λεπτ.

Apple frangipane tart

Apple frangipane tart

1ωρ. 20 λεπτ.

Bee sting cake

Bee sting cake

6ωρ. 50 λεπτ.

Milk tart

Milk tart

3ωρ.

Lemon cake

Lemon cake

2ωρ.

Εμφάνιση όλων