Αναζήτηση
Poppy seed strudel

Poppy seed strudel
4.8 49 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
30 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Dough
  • butter cut into cubes (3-4 cm)
    150 g
  • full cream milk
    180 g
  • fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
    50 g
  • white sugar
    120 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • egg yolks (reserve whites for filling)
    6
  • sea salt
    ½ tsp
  • rum
    1 ½ tbsp
Poppy seed filling
  • poppy seeds
    420 g
  • boiling water for soaking
    1000 g
  • almonds
    50 g
  • walnuts
    50 g
  • white sugar
    150 g
  • honey
    50 g
  • sultanas
    100 g
  • butter
    30 g
  • full cream milk
    150 g
  • mixed peel
    40 g
  • natural almond extract
    1 ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • orange zest only, no white pith, finely grated
    ½
  • orange juice
    20 g
  • rum (προαιρετικό πεδίο)
    2 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • egg whites
    6
Glaze
  • icing sugar
    180 g
  • orange juice
    20 - 40 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 137.1 mg
Πρωτεΐνη 6.8 g
Θερμίδες 1249.3 kJ / 297.4 kcal
Λιπαρά 14.7 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g
Υδατάνθρακες 34.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Polish cuisine: Desserts 6 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Baklava cheesecake

Baklava cheesecake

4.6(16)

25ωρ. 45 λεπτ.

Rum baba

Rum baba

3.8(17)

3ωρ.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

4.2(77)

40 λεπτ.

Coconut and pistachio delight

Coconut and pistachio delight

4.3(24)

1ωρ. 10 λεπτ.

Carrot poppy seed muffins

Carrot poppy seed muffins

3.9(15)

1ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate chip and pistachio cream cookies

Chocolate chip and pistachio cream cookies

4.8(8)

1ωρ.

Fig and apricot tea bread

Fig and apricot tea bread

3.4(9)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

4.0(3)

35 λεπτ.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.1(7)

27ωρ. 35 λεπτ.

S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

4.4(18)

2ωρ. 40 λεπτ.

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.9(75)

1ωρ. 10 λεπτ.

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

4.9(7)

30ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων