Vykouzlete na silvestrovský švédský stůl množství pokrmů jednoduchých i složitějších. Od polévky přes hlavní chody až k famóznímu moučníku Croquembouche. Některé lze připravit i několik dní dopředu a tak budete mít možnost se v tomto slavném dni věnovat svým hostům. Na své si přijdou vegetariáni i vegani, stejně tak jako masoví jedlíci.
Waldorfský salát na čekankových listech
30 λεπτ.
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
10ωρ. 30 λεπτ.
Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem
2ωρ. 40 λεπτ.
Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou
1ωρ.
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2ωρ. 30 λεπτ.
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12ωρ.
Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
7ωρ. 30 λεπτ.
Věnec z listového těsta s pečenou zeleninou
1ωρ. 40 λεπτ.
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
10ωρ.
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6ωρ.
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3ωρ. 40 λεπτ.
