Συσκευές & Αξεσουάρ
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ. 30 λεπτ.
16 porcí
Υλικά
Masová terina
-
300 gramů drůbežích jater300 gramů kachních jater foie gras, polovařených
-
½ čajové lžičky mletého nového koření
-
2 polévkové lžíce soli
-
2 špetky mletého černého pepře
-
1 polévková lžíce koňaku armagnacu
-
150 gramů sušených fíků
-
350 gramů uzené slaniny, na plátky
-
3 snítky čerstvé petržele pouze lístky
-
450 gramů mletého vepřového masa
-
350 gramů mletého kuřecího masa
-
150 gramů smetany
-
40 gramů brandy
-
1 rovná čajová lžička soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných nebo solených
Fíkové chutney
-
100 gramů cibule napůl
-
400 gramů fíků nakrájených na 1 cm klínky
-
200 gramů cukru
-
100 gramů bílého vinného octa
-
2 špetky pepře černého, mletého
-
2 špetky mleté skořice
-
100 gramů portského vína
-
1 čajová lžička pepř černý, mletý
-
1 čajová lžička mořské soli
-
1 čajová lžička nového koření
-
20 gramů mikrozeleniny
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porce
Νάτριο
2692.4 mg
Πρωτεΐνη
24 g
Θερμίδες
2985.9 kJ /
713.7 kcal
Λιπαρά
47.6 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
17.2 g
Υδατάνθρακες
43.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Švédský stůl na Silvestra
11 Συνταγές
Τσεχία
Τσεχία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBrynzové tyčinky
2ωρ.
Lehký bramborový salát s jablky a koprem
1ωρ.
Čočkový salát
2ωρ. 45 λεπτ.
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 λεπτ.
Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou
Καμία βαθμολογία
Plněná vejce
30 λεπτ.
Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou
45 λεπτ.
Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem
1ωρ.
Zeleninová kapsa
45 λεπτ.
Středomořský Green Goddess salát
40 λεπτ.
Quinoa bowl salát Green Goddess
1ωρ.
Avokádovo-okurkový salát Green Goddess
20 λεπτ.