Συσκευές & Αξεσουάρ
Mont-blanc revisité
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 20 λεπτ.
8 portions
Υλικά
La pâte à sablé breton
-
135 g de beurre demi-sel
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
La crème légère à la vanille
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de lait
-
2 œufs
-
30 g de fécule de maïs
-
75 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
La purée de marrons
-
150 g de purée de châtaignes non sucrée en conserve
-
200 g de crème de marrons
-
20 g de sucre glace maison
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
2769 kJ /
663 kcal
Λιπαρά
30 g
Υδατάνθρακες
91 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Autour du sucre
8 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir
13 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGaufres sans levure et sans repos
25 λεπτ.
Pastéis de nata
50 λεπτ.
Number Cake Salé "TM7"
1ωρ. 30 λεπτ.
Tarte à la rhubarbe
1ωρ.
Pancakes aux pommes
40 λεπτ.
Pancakes aux myrtilles
45 λεπτ.
Mini éclairs aux fraises Tagada
24ωρ.
Financiers pistache et framboise
35 λεπτ.
Entremets aux pommes à la vanille
4ωρ. 40 λεπτ.
Mille-feuille classique à la vanille
7ωρ. 10 λεπτ.
Crousti-moelleux aux pommes
1ωρ.
Tarte au citron de Menton
1ωρ. 15 λεπτ.