Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Vacherin glacé à l'abricot
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
10 parts
Υλικά
La glace à la vanille
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de crème liquide entière très froide
-
300 g de lait
-
70 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
10 petites meringues grossièrement concassées
Le sorbet à l'abricot
-
90 g de sucre en poudre
-
500 g d'abricots frais coupés en deux et préalablement congelés à plat
-
1 blanc d'œuf
La finition
-
160 g de confiture d'abricots
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide entière très froide
-
100 g de mascarpone
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Πρωτεΐνη
4.3 g
Θερμίδες
1221 kJ /
292 kcal
Λιπαρά
13.3 g
Υδατάνθρακες
38.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Vive l'été ! Vol. II
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Glace à la fraise et au yaourt
4ωρ. 20 λεπτ.
Sorbet mojito
12ωρ.
Sorbet aux 3 agrumes
1ωρ. 35 λεπτ.
Gaspacho d'abricot au thé et gingembre
1ωρ. 15 λεπτ.
Riz au lait de coco
40 λεπτ.
Glace à la verveine et poires aux épices
13ωρ. 35 λεπτ.
Pudding aux graines de chia, citron et framboises
3ωρ. 10 λεπτ.
Gratin aux figues
15 λεπτ.
Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton
2ωρ. 15 λεπτ.
Mousse au citron vert façon mojito
3ωρ. 15 λεπτ.
Verrines choco-caramel-speculoos
3ωρ. 40 λεπτ.
Crème glacée fraise-soja
4ωρ. 20 λεπτ.