Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Glace au caramel au beurre salé
4.6 113 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 358.4 mg
Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 1756.3 kJ / 419.8 kcal
Λιπαρά 27.1 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g
Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Basiques - Glaces et sorbets 8 Συνταγές
Γαλλία
Cuisson du sucre 15 Συνταγές
Γαλλία
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία
Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

5.0(3)

1ωρ.

Banoffee

4.3(91)

2ωρ. 35 λεπτ.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(284)

12ωρ. 30 λεπτ.

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

5.0(2)

20 λεπτ.

Crème au chocolat, lait de coco et granola

4.5(48)

3ωρ.

Glace caramel au beurre salé

4.7(35)

12ωρ.

Glace stracciatella

4.3(90)

12ωρ.

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(132)

2ωρ. 30 λεπτ.

Poires au sirop à l'orange

5.0(6)

1ωρ.

Cheesecake baklava

4.7(52)

3ωρ. 30 λεπτ.

Glace mangue-Passion

4.4(22)

12ωρ.

Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise

4.4(49)

3ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων