Glace au caramel au beurre salé

4.6 111 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

8 portions

Υλικά

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 358.4 mg

Πρωτεΐνη 5.2 g

Θερμίδες 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Λιπαρά 27.1 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Basiques - Glaces et sorbets 8 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson du sucre 15 Συνταγές
Γαλλία

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz au lait de riz

35 λεπτ.

Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)

15 λεπτ.

Verrine à l'abricot

1ωρ. 35 λεπτ.

Açaï bowl

25 λεπτ.

Crème brûlée à la cardamome

1ωρ. 10 λεπτ.

Glace au chocolat

12ωρ.

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

6ωρ. 15 λεπτ.

Délice au Carambar

2ωρ. 30 λεπτ.

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1ωρ.

Crème caramel, noix de coco et banane

5ωρ.

Glace à la réglisse

3ωρ. 45 λεπτ.

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2ωρ.

Εμφάνιση όλων