Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Glace au caramel au beurre salé
4.6 111 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 358.4 mg
Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 1756.3 kJ / 419.8 kcal
Λιπαρά 27.1 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g
Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Basiques - Glaces et sorbets 8 Συνταγές
Γαλλία
Cuisson du sucre 15 Συνταγές
Γαλλία
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία
Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pannacotta façon cappuccino

4.6(73)

4ωρ. 30 λεπτ.

Compote de banane aux épices

4.3(19)

30 λεπτ.

Bûche vanille et framboise

4.8(74)

50ωρ. 30 λεπτ.

Muffins pomme-citron à la vapeur

4.3(107)

1ωρ.

Blanc-manger coco-citron vert

4.4(47)

3ωρ. 15 λεπτ.

Crème caramel et vanille

4.5(123)

8ωρ.

Smoothie bowl à l'ananas et aux myrtilles

4.6(37)

15 λεπτ.

Glace banoffee

4.6(21)

10 λεπτ.

Glace à la réglisse

4.6(47)

3ωρ. 45 λεπτ.

Parfait au latte chaï

4.6(10)

16ωρ. 45 λεπτ.

Granité de fruits frais

4.7(50)

5 λεπτ.

Poires aux fruits rouges et à la violette

4.3(4)

1ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων