Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
3.8 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Panna cotta
  • oil to grease
  • pouring (whipping) cream
    410 g
  • full cream milk
    160 g
  • sugar
    50 g
  • mastic gum (see Tips)
    ¼ tsp
  • chilled water
    350 g
  • titanium strength gelatine leaves
    3
Rhubarb topping
  • rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
    6 stalks
  • caster sugar
    70 g
  • honey
    70 g
  • water
    70 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4.549 g
Θερμίδες 1652 kJ / 393 kcal
Λιπαρά 27.014 g
Φυτικές ίνες 1.971 g
Υδατάνθρακες 34.015 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate hazelnut kisses

4.5(12)

2ωρ. 20 λεπτ.

Harlequin custard (TM6)

4.7(46)

15 λεπτ.

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

4.7(18)

50 λεπτ.

Pears in orange syrup

5.0(11)

45 λεπτ.

Better-for-you custard

4.2(9)

15 λεπτ.

Lime sherbet

4.5(32)

4ωρ. 15 λεπτ.

Waffle cones

5.0(14)

35 λεπτ.

Banana coconut ice blocks

4.3(10)

7ωρ. 15 λεπτ.

Pineapple lime sorbet

4.4(46)

3ωρ. 10 λεπτ.

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4(13)

12ωρ.

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1ωρ. 15 λεπτ.

Summer ice cream cake

4.1(15)

4ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων