Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

4.5 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

Pastry

rolled oats
70 g
desiccated coconut
20 g
macadamia nuts
30 g
almond oil
30 g
pure maple syrup
40 g

Bavarois

fresh passionfruit pulp strained to remove seeds (approx. 25 passionfruits)
200 g
agar agar powder
1 ½ tsp
blanched almonds
80 g
water
430 g
cornflour
60 g
natural vanilla extract
2 tsp
pure maple syrup
50 g
raw sugar
70 g
coconut milk
140 g

Passionfruit jelly

water
30 g
agar agar powder
¼ tsp
raw sugar
1 tbsp
fresh passionfruit pulp (approx. 10 passionfruits)
140 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6.552 g

Θερμίδες 1691 kJ / 402 kcal

Λιπαρά 23.168 g

Φυτικές ίνες 7.848 g

Υδατάνθρακες 39.472 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raspberry and vanilla marshmallows

Raspberry and vanilla marshmallows

2ωρ. 15 λεπτ.

Spooky shortbread fingers

Spooky shortbread fingers

1ωρ. 50 λεπτ.

Ghost meringues

Ghost meringues

12ωρ. 25 λεπτ.

Vanilla bean marshmallows

Vanilla bean marshmallows

2ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

24ωρ. 20 λεπτ.

Apple sponge pudding

Apple sponge pudding

1ωρ. 20 λεπτ.

Mango and labne slice

Mango and labne slice

28ωρ.

Cookidoo 10th Anniversary cake

Cookidoo 10th Anniversary cake

4ωρ.

Waffle cones

Waffle cones

35 λεπτ.

Harlequin custard (TM6)

Harlequin custard (TM6)

15 λεπτ.

Yoyo slice

Yoyo slice

2ωρ. 30 λεπτ.

Banana coconut ice blocks

Banana coconut ice blocks

7ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων