
Συσκευές & Αξεσουάρ
Choux vanille-fraise
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 15 λεπτ.
30 pièces
Υλικά
La gelée de fraise
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
40 g de sucre en poudre
-
250 g de fraises et quelques fraises en lamelles pour la finition
La crème vanille
-
1 gousse de vanille fendue
-
200 g de lait
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
80 g de sucre en poudre
-
15 g de fécule de maïs
-
2 œufs
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs moyens (53-63 g)
La finition
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pièce
Νάτριο
34.3 mg
Πρωτεΐνη
2.2 g
Θερμίδες
396.3 kJ /
94.9 kcal
Λιπαρά
5.6 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.4 g
Υδατάνθρακες
8.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Vive le printemps vol. IV
11 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTarte aux mirabelles
50 λεπτ.
Cookies sablés sans gluten
1ωρ. 35 λεπτ.
Gâteau à la fleur d'oranger et amandes
55 λεπτ.
Tarte sucrée au fromage frais
1ωρ.
Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes
1ωρ. 10 λεπτ.
Tarte à la mangue sur sablé breton
14ωρ. 30 λεπτ.
Fougasse catalane
6ωρ. 25 λεπτ.
Gâteau choco-noisette
1ωρ. 40 λεπτ.
Mi-cuit au chocolat
45 λεπτ.
Mille-feuille à partager
1ωρ. 45 λεπτ.
Cake aux fruits secs
2ωρ.
Biscuits aux figues
1ωρ. 15 λεπτ.