Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises
4.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.
18 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La glace pistache
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 100 g de sucre en poudre
  • 400 g de lait
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café d'arôme naturel de pistache
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de colorant alimentaire vert
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
Le coulis de framboises et la finition
  • 80 g d'eau
  • 80 g de sucre en poudre
  • 300 g de framboises fraîches
  • 1 blanc d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 855 kJ / 204 kcal
Λιπαρά 11.7 g
Υδατάνθρακες 18.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Petits choux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Key lime pie

4.1(33)

5ωρ. 5 λεπτ.

Gâteau banane-coco

4.3(15)

1ωρ. 10 λεπτ.

Soufflé à la vanille

4.2(14)

45 λεπτ.

Pets-de-nonne

4.0(98)

35 λεπτ.

Biscuits à la confiture

4.3(47)

1ωρ.

Speculoos à l'épeautre

5.0(1)

50 λεπτ.

Crêpes fourrées choco-noisette

4.4(27)

1ωρ. 55 λεπτ.

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

4.5(13)

2ωρ. 50 λεπτ.

Brutti e buoni "moches mais bons"

4.3(51)

40 λεπτ.

Clafoutis poire-speculoos

4.1(152)

45 λεπτ.

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0(8)

3ωρ. 50 λεπτ.

Tarte Tatin à la banane flambée

4.4(72)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων