Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen

Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen

4.4 64 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 Portionen

Υλικά

  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Scamorza in Stücken
    200 g
    2 Kugeln Mozzarella, (à 125 g), abgetropft, in Stücken
Lasagne
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Eier
    3
  • natives Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 TL
Pilze
  • natives Olivenöl und mehr zum Kochen der Lasagneblätter und zum Einfeten
    30 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Champignons in Scheiben (1-2 mm)
    250 g
  • Steinpilze, frisch in Scheiben (1-2 mm)
    150 g
    30 g getrocknete Steinpilze, 20 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht und ausgedrückt
  • Thymian abgezupft
    1 Zweiglein
  • Salz
    ½ TL
Béchamelsauce
  • Butter
    50 g
  • Mehl
    70 g
  • Milch
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Muskat, gerieben
    2 Prisen
Fertigstellung
  • Wasser zum Kochen der Lasagneblätter
  • Salz zum Kochen der Lasagneblätter
  • grüner Spargel Enden geschält, in Stücken (2-3 cm)
    500 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 998 kcal / 4175 kJ
Πρωτεΐνη 50 g
Λιπαρά 54 g
Υδατάνθρακες 82 g
Φυτικές ίνες 9.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων