
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ragù alla barese
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
6 porzioni
Υλικά
Involtini di vitello
-
480 g di fettine di vitello battute (taglio sottofesa)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
60 g di Parmigiano Reggiano in 6 pezzi rettangolari
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Precottura della carne
-
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
80 g di carne di manzo a pezzi (circa 3-4 cm, taglio scamone)
-
80 g di lonza di maiale a pezzi (circa 3-4 cm)
-
80 g di carne d'agnello a pezzi (circa 3-4 cm, taglio di spalla)
-
100 g di vino bianco
Ragù
-
200 g di cipolla in quarti
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
1000 g di passata di pomodoro
-
200 g di acqua
-
4 foglie di basilico fresco lavate
-
2 cucchiaini di sale
-
1 cucchiaino di zucchero
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
31 g
Θερμίδες
1531 kJ /
366 kcal
Λιπαρά
24 g
Φυτικές ίνες
2 g
Υδατάνθρακες
7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia
40 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία

Il meglio di Voi...Noi...Bimby®
60 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCrostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori
4ωρ. 15 λεπτ.
Bagna cauda
35 λεπτ.
Hummus al riciclo di verdure
10 λεπτ.
Patè di pomodori secchi e tonno
15 λεπτ.
Pesto alla genovese (vegan)
10 λεπτ.
Ricotta di mandorle e anacardi
24ωρ. 40 λεπτ.
Olio aromatizzato al limone e rosmarino
20 λεπτ.
Fettuccine all'abruzzese
1ωρ.
Sale aromatizzato ai funghi porcini
10 λεπτ.
Composta di melanzane e peperoni
1ωρ. 45 λεπτ.
Hummus di barbabietole
25 λεπτ.
Pesto di peperoni Padrón
4ωρ. 15 λεπτ.