Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.1 188 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 31.9 g

Θερμίδες 2010 kJ / 480 kcal

Λιπαρά 35.7 g

Υδατάνθρακες 7.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A Taste of India 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 Std. 45 Min

Beef Bourguignon

1 Std. 30 Min

Turkey Burger

1 Std. 25 Min

Onion Pie

2 Std.

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 Std. 40 Min

Sous-vide Sausage Ragù

2 Std. 25 Min

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3 Std.

Low Carb Lasagne

1 Std. 30 Min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1 Std.

Chicken Pizzaiola

50 Min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 Min

Raised Game Pie

24 Std.

Εμφάνιση όλων