Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.1 183 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 31.9 g

Θερμίδες 2010 kJ / 480 kcal

Λιπαρά 35.7 g

Υδατάνθρακες 7.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A Taste of India 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1ωρ. 25 λεπτ.

Traditional Austrian Beef Goulash

4ωρ.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2ωρ. 20 λεπτ.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Beef in Stout

1ωρ. 40 λεπτ.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 λεπτ.

Chicken Enchiladas

1ωρ.

Beef, Ale and Dumpling Stew

1ωρ. 55 λεπτ.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 λεπτ.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων