Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.1 185 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 31.9 g

Θερμίδες 2010 kJ / 480 kcal

Λιπαρά 35.7 g

Υδατάνθρακες 7.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A Taste of India 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Smoky Pork and Beans

3ωρ.

Beef Bourguignon

1ωρ. 30 λεπτ.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2ωρ. 10 λεπτ.

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1ωρ. 25 λεπτ.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2ωρ. 30 λεπτ.

Chicken and Chorizo Filo Pie

2ωρ.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1ωρ.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4ωρ. 55 λεπτ.

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8ωρ. 45 λεπτ.

Layered Chicken Dinner

1ωρ. 45 λεπτ.

Devilled Chicken with Coleslaw

1ωρ. 45 λεπτ.

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων