Bisque

Bisque

4.9 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

1 Ricetta completa

Υλικά

Tostatura dei carapaci

400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
1 cucchiaio di sale grosso
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
80 g di brandy

Bisque

70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g di farina tipo 00
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi in quarti
250 g di vino bianco
700 g di acqua
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
1 rametto di timo fresco intero e lavato
1 foglia di porro (προαιρετικό πεδίο) la parte verde

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Ricetta completa

Πρωτεΐνη 69.1 g

Θερμίδες 6485 kJ / 1550 kcal

Λιπαρά 119.1 g

Φυτικές ίνες 9 g

Υδατάνθρακες 53.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Marinatura alla birra

15 λεπτ.

Pesto alla genovese (vegan)

10 λεπτ.

Pesto mandorle e basilico

10 λεπτ.

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 λεπτ.

Mousse ricotta alle erbe e miele

10 λεπτ.

Katsu sando

4ωρ. 40 λεπτ.

Salsa peperoni rossi e mele

35 λεπτ.

Condimento al lime per macedonia di frutta

10 λεπτ.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 λεπτ.

Composta di cipolle rosse

2ωρ.

Tzatziki (senza lattosio)

12ωρ. 20 λεπτ.

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων