Bisque

Bisque

4.9 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

1 Ricetta completa

Υλικά

Tostatura dei carapaci

400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
1 cucchiaio di sale grosso
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
80 g di brandy

Bisque

70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g di farina tipo 00
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi in quarti
250 g di vino bianco
700 g di acqua
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
1 rametto di timo fresco intero e lavato
1 foglia di porro (προαιρετικό πεδίο) la parte verde

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Ricetta completa

Πρωτεΐνη 69.1 g

Θερμίδες 6485 kJ / 1550 kcal

Λιπαρά 119.1 g

Φυτικές ίνες 9 g

Υδατάνθρακες 53.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hummus di barbabietole

25 λεπτ.

Burro alle acciughe

4ωρ. 20 λεπτ.

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25 λεπτ.

Salsa peverada

30 λεπτ.

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

61ωρ. 30 λεπτ.

Conserva di melanzane

1ωρ. 30 λεπτ.

Verdure miste in agrodolce

25ωρ. 40 λεπτ.

Salsa satay

20 λεπτ.

Pesto di prezzemolo

10 λεπτ.

Salsa olandese

Καμία βαθμολογία

Tzatziki

20 λεπτ.

Salsa Muhammara

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων