Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36.6 g

Θερμίδες 2464 kJ / 589 kcal

Λιπαρά 30.9 g

Υδατάνθρακες 36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SEAFOOD 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4ωρ.

Coconut Prawn Soup

Coconut Prawn Soup

45 λεπτ.

Spanish Tortilla

Spanish Tortilla

1ωρ.

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2ωρ. 40 λεπτ.

Chilli Tacos

Chilli Tacos

30 λεπτ.

Aloo Beetroot Tikki

Aloo Beetroot Tikki

1ωρ.

Sheek Kebab

Sheek Kebab

1ωρ. 10 λεπτ.

Cheese Sticks

Cheese Sticks

55 λεπτ.

Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Broccoli and Apple Salad

Broccoli and Apple Salad

5 λεπτ.

Baked Camembert with Mandarin Jam and Herb Crackers

Baked Camembert with Mandarin Jam and Herb Crackers

1ωρ.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων