Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 589 kcal / 2464 kJ

Πρωτεΐνη 36.6 g

Λιπαρά 30.9 g

Υδατάνθρακες 36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SEAFOOD 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

50 λεπτ.

Seafood Stir-fry in Tomato Sauce

Seafood Stir-fry in Tomato Sauce

35 λεπτ.

Chicken Meatballs with Red Pesto

Chicken Meatballs with Red Pesto

1ωρ.

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40 λεπτ.

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 λεπτ.

Supreme Plant Poke Bowl

Supreme Plant Poke Bowl

1ωρ. 10 λεπτ.

Meatballs with Romesco Sauce

Meatballs with Romesco Sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Cheese Sticks

Cheese Sticks

55 λεπτ.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ωρ. 25 λεπτ.

Crisp Onsen Eggs

Crisp Onsen Eggs

Καμία βαθμολογία

Temaki Sushi

Temaki Sushi

Καμία βαθμολογία

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων