Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36.6 g

Θερμίδες 2464 kJ / 589 kcal

Λιπαρά 30.9 g

Υδατάνθρακες 36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SEAFOOD 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curried Coleslaw

10 λεπτ.

Coleslaw

10 λεπτ.

5-Second Traffic Light Salad

5 λεπτ.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 λεπτ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 λεπτ.

Detox Salad

10 λεπτ.

Fennel Apple Salad

20 λεπτ.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 λεπτ.

Coleslaw

10 λεπτ.

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45 λεπτ.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων