El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4.8 48 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.
12 porciones

Υλικά

Pavo
  • 5 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 90 g de vino blanco
  • 10 g de perejil fresco
  • 45 g de sal gruesa
  • 2 cdita de pimienta negra molida
  • 200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 pavo de 7 kg
  • 50 g de apio en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 limón amarillo partido por la mitad
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1 manzana, tipo Golden partida por la mitad
  • 2 cditas de sal
  • 120 g de tocino ahumado en rebanadas delgadas
Gravy
  • 2 cdas de harina
  • 120 g de vino blanco
  • 100 g de caldo de pollo
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 12 porciones

Θερμίδες 9126.5 kcal / 38185.2 kJ
Πρωτεΐνη 938.3 g
Λιπαρά 517.2 g
Υδατάνθρακες 93.8 g
Φυτικές ίνες 12.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 201.2 g
Νάτριο 33420 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων