Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Rouleaux de printemps au chèvre frais
Υλικά
Les rouleaux de printemps
-
de carottes coupées en tronçons200 g
-
de menthe poivrée équeutés3 brins
-
d'échalotes coupées en deux80 g
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de gingembre frais10 g
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d'eau200 g
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de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)50 g
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de fromage de chèvre frais égoutté200 g
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d'huile de sésame toasté2 c. à soupe
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de sauce de soja3 c. à soupe
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de pignons de pin20 g
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galette de riz (pour rouleaux de printemps)20
-
feuilles de coriandre fraîche60
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feuille de laitue20
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de concombre coupé en bâtonnets de 7 cm de longueur et 5 mm de largeur100 g
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de pousses de soja frais100 g
La sauce à la menthe
-
de sucre roux1 c. à soupe
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gousse d'ail1
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citron jaune non traité½
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de menthe fraîche effeuillé1 bouquet
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de yaourt à la grecque200 g
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de piment de Cayenne en poudre1 pincée
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Διατροφή ανά 1 pièce
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