Συσκευές & Αξεσουάρ
Pollo a la mandarina con hinojo
                
                Προετοιμασία 10 λεπτ. 
              
              
                
                Σύνολο 50 λεπτ.
              
              
                
                4 porción
              
            Υλικά
Vinagreta de vino tinto
- 
          20 g de vinagre de vino tinto
 - 
          30 g de aceite de oliva
 - 
          1 diente de ajo
 - 
          ½ cdita de pimienta molida
 - 
          1 pizca de tomillo seco
 - 
          ¼ cdita de sal
 
Pollo, papas y salsa de mandarina
- 
          500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
 - 
          1 ¼ cucharadita de sal fina
 - 
          50 g de mostaza Dijon
 - 
          ½ cucharadita de pimienta
 - 
          1 mandarina , sólo la ralladura
 - 
          10 g de aceite de oliva
 - 
          360 g de jugo de mandarina
 - 
          25 g de azúcar morena
 - 
          5 g de brandy
 - 
          1 pizca de tomillo seco
 - 
          1 cdita de semillas de mostaza
 - 
          250 g de agua
 - 
          180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
 - 
          160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
 - 
          2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua
 
Ensalada verde
- 
          200 g de espinaca , baby
 - 
          4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
 - 
          2 ramitas de perejil , sólo las hojas
 - 
          1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas
 
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 0 porción
                    Θερμίδες
                    
                        1420 kJ  / 
                        338 kcal 
                    
                  
                  
                    Πρωτεΐνη
                    
                        32 g 
                    
                  
                  
                    Υδατάνθρακες
                    
                        27 g 
                    
                  
                  
                    Λιπαρά
                    
                        12 g 
                    
                  
                  
                    Φυτικές ίνες
                    
                        3 g 
                    
                  
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