Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

4.3 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
8 portions

Υλικά

La glace au chèvre et poivre de Sichuan (la veille)
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de poivre de Sichuan en grains
  • 200 g de lait
  • 60 g de miel
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
Le gaspacho au concombre et vinaigre balsamique (la veille)
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 1000 g de concombres épluchés, évidés et coupés en morceaux (5 concombres env.)
  • 35 g de vinaigre balsamique blanc
  • 10 - 15 feuilles de menthe fraîche
  • 1 branche de persil frais équeutée
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 125 kcal / 528 kJ
Πρωτεΐνη 5 g
Λιπαρά 5.5 g
Υδατάνθρακες 14.4 g
Φυτικές ίνες 1.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων