Ratatouille quiche

Ratatouille quiche

2.4 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
8 rebanadas

Υλικά

Masa
  • de harina
    260 g
  • de mantequilla sin sal
    130 g
  • huevo
    1
  • yema de huevo
    1
  • de sal fina
    ½ cucharadita
  • de agua
    1 cucharada
  • frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa
Salsa bechamel
  • de harina
    10 g
  • de mantequilla sin sal
    10 g
  • de leche
    150 g
  • de nuez moscada en polvo
    1 pizca
  • de sal fina
    ¼ cucharadita
Salsa de jitomate
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla
    60 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de jitomate guaje en cuartos
    385 g
  • de sal fina
    1 cucharadita
  • de vinagre balsámico
    20 g
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • de albahaca sólo las hojas
    1 rama
Relleno
  • de calabacita en láminas
    300 g
  • de zanahoria pelada y en láminas
    300 g
  • de berenjena en láminas
    300 g

Διατροφή ανά 1 rebanada

Θερμίδες 343 kcal / 1441 kJ
Πρωτεΐνη 7 g
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 37 g
Φυτικές ίνες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων