Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

20 portions

Υλικά

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3.4 g

Θερμίδες 577 kJ / 137 kcal

Λιπαρά 4.2 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aussie damper

45 λεπτ.

Damper with golden syrup butter

40 λεπτ.

Pani popo (Samoan coconut buns)

3ωρ. 25 λεπτ.

Hamburger rolls

2ωρ. 20 λεπτ.

Vegemite® and cheese scrolls

1ωρ. 35 λεπτ.

Herb and garlic pull-apart bread

1ωρ. 35 λεπτ.

Tiger rolls

2ωρ. 50 λεπτ.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ωρ. 25 λεπτ.

Flammkuchen with dates and bacon

1ωρ. 20 λεπτ.

Cheat's Kaiser rolls

2ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free focaccia bread

1ωρ.

Freeform basic bread

1ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων