Pulled pork with steamed buns

Pulled pork with steamed buns

4.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

Steamed buns

oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast
3 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
plain flour
500 g
fine salt
2 tsp

Pulled pork

pork shoulder, boneless
1000 - 1200 g
garlic cloves
3
red onion (approx.1 onion), cut into halves
120 g
carrot (approx. 1 carrot), cut into quarters
110 g
celery stalks (approx. 2 stalks), cut into quarters
80 g
fennel bulb (approx. 1/2 bulb), trimmed and thinly sliced
80 g
tart apples (e.g. Granny Smith), core removed and cut into eighths
2
olive oil
40 g
ground smoked paprika
2 tsp
2 tsp ground sweet paprika
mustard
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 tbsp
vinegar
80 g
molasses
50 g
50 g golden syrup
chicken stock paste, homemade
1 tbsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
tomato purée
1 tbsp
milk for brushing
1 - 2 tbsp
salad leaves to taste, to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 891 kcal / 3745 kJ

Πρωτεΐνη 48.9 g

Λιπαρά 40.7 g

Υδατάνθρακες 80.1 g

Φυτικές ίνες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Varoma cooking 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken garam masala

Chicken garam masala

50 λεπτ.

Cottage pie

Cottage pie

1ωρ. 15 λεπτ.

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

45 λεπτ.

Chicken skewers with peanut satay sauce

Chicken skewers with peanut satay sauce

2ωρ.

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40 λεπτ.

Quick Thai chicken curry

Quick Thai chicken curry

40 λεπτ.

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1ωρ. 10 λεπτ.

Creamy mustard chicken stew

Creamy mustard chicken stew

40 λεπτ.

Chicken breasts pizzaiola

Chicken breasts pizzaiola

55 λεπτ.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1ωρ. 10 λεπτ.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken and warm potato salad

Chicken and warm potato salad

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων