Tom Yam

Tom Yam

3.9 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de galanga

20 g gingembres frais
1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
5 feuilles de kaffir frais
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de sucre en poudre
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
10 g de jus de citron vert
½ c. à café de sel
1300 g d'eau
600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.3 g

Θερμίδες 782 kJ / 184 kcal

Λιπαρά 1.3 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Υδατάνθρακες 8.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Escapade Thaïlande 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 λεπτ.

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 λεπτ.

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 λεπτ.

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1ωρ. 15 λεπτ.

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2ωρ. 50 λεπτ.

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50 λεπτ.

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1ωρ. 10 λεπτ.

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12ωρ.

Soupe froide de courgette à la grecque

2ωρ. 15 λεπτ.

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50 λεπτ.

Velouté carotte-panais

35 λεπτ.

Soupe de poulet à la citronnelle

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων