Romanesco-Salat

Romanesco-Salat

4.3 47 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Eier 2 davon abgewaschen
    3
  • Romanesco in Röschen
    750 g
  • Essig
    35 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Peperoni, rot entkernt
    ½ - 1
  • Crème fraîche
    150 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    ½ Bund
  • Thymian abgezupft
    3 Stängel

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 271 kcal / 1131 kJ
Πρωτεΐνη 11 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 9 g
Φυτικές ίνες 6.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων