Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

4.5 10 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Stuffing

extra virgin olive oil plus extra for greasing
70 g
pine nuts
100 g
mince (pork or chicken)
300 g
ground cinnamon to taste
¼ - ½ tsp
ground nutmeg to taste
¼ - ½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
raisins
100 g
prunes, pitted
100 g
breadcrumbs
2 - 3 Tbsp
medium eggs
2

Chicken

chicken (approx. 2 kg)
1
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
30 g
unsalted butter diced
70 g
port
180 g
dry white wine
180 g
water
200 g
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9.8 g

Θερμίδες 1439 kJ / 344 kcal

Λιπαρά 26.4 g

Υδατάνθρακες 16.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Christmas Around the World 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 λεπτ.

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2ωρ.

Kofta Curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 λεπτ.

Braised Lamb Shanks

3ωρ. 20 λεπτ.

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8ωρ. 45 λεπτ.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40 λεπτ.

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1ωρ. 25 λεπτ.

Hunters Stew (Bigos)

1ωρ. 30 λεπτ.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4ωρ. 55 λεπτ.

Pulled Pork Buns

6ωρ. 20 λεπτ.

Smoky Pork and Beans

3ωρ.

Εμφάνιση όλων