Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

4.5 178 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

400 g d'eau
6 œufs
60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
100 g de vin blanc sec
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de beurre doux détaillé en dés
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins de persil frais équeutés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 776 kJ / 192 kcal

Λιπαρά 15.5 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 3.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Autour de l'œuf 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 λεπτ.

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1ωρ. 45 λεπτ.

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 λεπτ.

Salade d'asperge, crevettes et amandes

45 λεπτ.

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 λεπτ.

Asperges à la flamande

25 λεπτ.

Asperges et fraises en salade

1ωρ. 30 λεπτ.

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

10 λεπτ.

Œufs mimosas à la sardine

35 λεπτ.

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 λεπτ.

Salade vitaminée pomme-mimolette

5 λεπτ.

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων