Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.0 133 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 15.25 g

Θερμίδες 1718 kJ / 411 kcal

Λιπαρά 31.58 g

Φυτικές ίνες 4.54 g

Υδατάνθρακες 16.47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ahorrando en la cocina 5 Συνταγές
Ισπανία

Islas Baleares 21 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 157 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 Min

Patatas guisadas con conejo

50 Min

Tomates rellenos de carne y quinoa

1 Std.

Fabes con pulpo

45 Min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1 Std.

Batatas rellenas de atún y espinacas

1 Std.

Pote gallego de repollo

2 Std. 40 Min

Huevos en cocotte con guisantes y jamón

30 Min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 Min

Burger de pollo con tomates secos

1 Std.

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 Min

Noodles con ternera y setas (Blade runner)

30 Min

Εμφάνιση όλων