Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Le biscuit aux noisettes
-
60 g de noisettes
-
25 g de sucre glace maison
-
3 œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de farine de blé
-
1 c. à soupe d'eau
La mousse de poire
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 boîte de poires au sirop (800 g env. : 515 g de poires et 60 g de sirop)
-
20 g de sucre glace maison
-
175 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La ganache chocolat-gingembre
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
190 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 c. à café bombées de gingembre en poudre
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
8.2 g
Θερμίδες
2734 kJ /
654 kcal
Λιπαρά
42.8 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Υδατάνθρακες
59 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Envie de poire
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bavarois à l'abricot
12ωρ.
Tarte fine aux pommes
2ωρ. 25 λεπτ.
Bavarois aux trois chocolats
15ωρ.
Biscuits aux amandes
55 λεπτ.
Cupcakes à la vanille
20 λεπτ.
Biscuits à la pâte d'amande
25 λεπτ.
Tarte aux poires Bourdaloue
3ωρ. 10 λεπτ.
Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)
3ωρ. 45 λεπτ.
Fondant chocolat en robe de fruits
3ωρ. 45 λεπτ.
Gâteau craquant pommes et noix de coco
45 λεπτ.
Sablés viennois
45 λεπτ.
Zucchini bread noix de pécan et chocolat
1ωρ. 20 λεπτ.