Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La pâte à cappelletti
-
farine de blé pour le plan de travail
-
jaunes d'œufs3
-
œufs2
-
de sel½ c. à café
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
La mousse de chèvre
-
d'échalotes coupées en deux30 g
-
de fromage de chèvre frais150 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.40 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de roquette ciselée30 g
Le crémeux de roquette
-
de beurre demi-sel25 g
-
de farine de blé25 g
-
de roquette et un peu pour le dressage50 g
-
d'eau gazeuse300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Les finition et dressage
-
d'eau500 g
-
de sel½ c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
571 kcal /
2397 kJ
Πρωτεΐνη
17 g
Λιπαρά
28.3 g
Υδατάνθρακες
60 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Thermomix® et moi N°8 Inspiration
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Risotto
30 λεπτ.
Risotto au bacon et champignons de Paris
45 λεπτ.
Spaghetti carbonara
30 λεπτ.
Pâtes maison al ragu
1ωρ. 55 λεπτ.
Onigiri aux thon et fromage frais
1ωρ. 5 λεπτ.
Torsades colorées aux petits légumes et poulet
20 λεπτ.
Paëlla
50 λεπτ.
Risotto de bœuf, carotte et tomate
45 λεπτ.
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
1ωρ. 15 λεπτ.
Riz djerbien aux blancs de poulet
1ωρ.
Sauté de champignons
55 λεπτ.
Ramen carbonara
25 λεπτ.