Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La pâte à cappelletti
-
farine de blé pour le plan de travail
-
3 jaunes d'œufs
-
2 œufs
-
½ c. à café de sel
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
La mousse de chèvre
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
150 g de fromage de chèvre frais
-
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de roquette ciselée
Le crémeux de roquette
-
25 g de beurre demi-sel
-
25 g de farine de blé
-
50 g de roquette et un peu pour le dressage
-
300 g d'eau gazeuse
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Les finition et dressage
-
500 g d'eau
-
½ c. à café de sel
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
571 kcal /
2397 kJ
Πρωτεΐνη
17 g
Λιπαρά
28.3 g
Υδατάνθρακες
60 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Thermomix® et moi N°8 Inspiration
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Salade de pâtes, concombre et thon
30 λεπτ.
Riz aux fruits de mer
1ωρ. 25 λεπτ.
Spaghetti carbonara
40 λεπτ.
Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
50 λεπτ.
Salade de pâtes aux courgettes
50 λεπτ.
Timbale milanaise
55 λεπτ.
Spaghetti aux fruits de mer express
1ωρ. 10 λεπτ.
Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
1ωρ. 45 λεπτ.
Lasagne à la béchamel au camembert
1ωρ.
Pad thaï aux crevettes
45 λεπτ.
Riz cantonais "Frenchy"
40 λεπτ.
Ravioli au bœuf
2ωρ. 30 λεπτ.