Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
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100 g d'échalotes
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20 g d'huile d'olive
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320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
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100 g de vin blanc sec
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680 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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250 g de cœurs d'artichaut surgelés, coupés en dés (1 cm)250 g de cœurs d'artichaut en conserve coupés en dés (1 cm)
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de beurre froid et coupé en morceaux
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6 tranches fines de jambon cru coupées en lanières
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3 brins de ciboulette fraîche finement ciselés
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
19.5 g
Θερμίδες
2251 kJ /
535 kcal
Λιπαρά
18.8 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
Υδατάνθρακες
67.8 g
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