Beef Goulash with Bread Dumplings

Beef Goulash with Bread Dumplings

4.2 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Bread Dumplings

bread rolls slightly stale, cut in pieces (1 cm)
300 g
white bread, slightly stale, cut in pieces (1 cm)
fresh parsley leaves only
5 sprigs
onions quartered
80 g
unsalted butter diced
25 g
milk
220 g
medium eggs
3
fine sea salt adjust to taste
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Beef Goulash and Steamed Dumplings

garlic cloves
3
onions quartered
450 g
oil
30 g
clarified butter
beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
750 g
sugar
1 tsp
tomato purée
50 g
tinned chopped tomatoes or fresh
350 g
red wine
200 g
sweet paprika
2 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
ground caraway
½ tsp
½ tsp caraway seeds
grated lemon zest
1 tsp
fresh marjoram
1 Tbsp
dried bay leaves
3
juniper berries
5
ground cloves
1 pinch
2 cloves
water
300 g
plain flour
30 g
peppers red and green, cut in thin strips
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 2315 kJ / 553 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

The Basic Cookbook 2018 174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sausage and Fennel Orzotto

Sausage and Fennel Orzotto

50 λεπτ.

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1ωρ. 10 λεπτ.

Spicy Pulled Beef

Spicy Pulled Beef

8ωρ. 10 λεπτ.

Healthy Greek Turkey Burgers

Healthy Greek Turkey Burgers

40 λεπτ.

Broccoli and Ham Pasta Bake

Broccoli and Ham Pasta Bake

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

1ωρ.

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Beef, Ale and Dumpling Stew

Beef, Ale and Dumpling Stew

1ωρ. 55 λεπτ.

Pork with Spinach Lentils

Pork with Spinach Lentils

20 λεπτ.

Chicken and Cauliflower Curry

Chicken and Cauliflower Curry

45 λεπτ.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Curry Noodles with Pork

Curry Noodles with Pork

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων