Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Beef Goulash with Bread Dumplings

Beef Goulash with Bread Dumplings
4.1 55 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Bread Dumplings
  • bread rolls slightly stale, cut in pieces (1 cm)
    300 g
    white bread, slightly stale, cut in pieces (1 cm)
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • onions quartered
    80 g
  • unsalted butter diced
    25 g
  • milk
    220 g
  • medium eggs
    3
  • fine sea salt adjust to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches
Beef Goulash and Steamed Dumplings
  • garlic cloves
    3
  • onions quartered
    450 g
  • oil
    30 g
    clarified butter
  • beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
    750 g
  • sugar
    1 tsp
  • tomato purée
    50 g
  • tinned chopped tomatoes or fresh
    350 g
  • red wine
    200 g
  • sweet paprika
    2 Tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground caraway
    ½ tsp
    ½ tsp caraway seeds
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • fresh marjoram
    1 Tbsp
  • dried bay leaves
    3
  • juniper berries
    5
  • ground cloves
    1 pinch
    2 cloves
  • water
    300 g
  • plain flour
    30 g
  • peppers red and green, cut in thin strips
    200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 38 g
Θερμίδες 2315 kJ / 553 kcal
Λιπαρά 22 g
Φυτικές ίνες 5.7 g
Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

The Basic Cookbook 2018 174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

4.3(20)

2ωρ. 10 λεπτ.

Chicken and Barley Stew

4.5(161)

50 λεπτ.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(43)

40 λεπτ.

Lamb Kebobs

4.5(11)

3ωρ.

Beef goulash with bread dumplings

4.2(36)

1ωρ. 30 λεπτ.

Mexican Stuffed Peppers

4.5(156)

45 λεπτ.

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.7(7)

10ωρ. 55 λεπτ.

Chicken with creamy vegetable sauce

4.4(38)

50 λεπτ.

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

4.5(149)

40 λεπτ.

Lamb Meatballs

4.3(20)

45 λεπτ.

Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo

4.3(13)

1ωρ. 15 λεπτ.

Ham Hock Potato Bake

4.6(220)

35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων